Ah, lasanha de frango com queijo na panela de ferro! Esse prato é um verdadeiro abraço em forma de comida, não acha?
Imagina camadas suculentas de molho, frango desfiado e muito queijo, tudo isso preparado numa robusta panela de ferro que vai do fogão direto para a mesa.
É o tipo de refeição que não só alimenta o corpo, mas também o coração, perfeita para um almoço de domingo ou para aquele jantar especial durante a semana.
Lasanha de Frango com Queijo
"Delicie-se com cada camada da nossa lasanha de frango com queijo, uma combinação perfeita de cremosidade e sabor que promete conquistar seu paladar!"
Equipamento
- 1 Panela de Ferro
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 200 g de queijo provolone ralado
- 1 pacote de massa de lasanha que não precisa cozinhar
- 2 xícaras de molho de tomate de sua preferência
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano ou manjericão seco
Instruções
- Preparando o refogado: Em sua panela de ferro, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por alguns minutos até pegar gosto.
- Montando a lasanha: Espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo da panela. Cubra com folhas de lasanha, depois uma camada de frango, mais molho e uma generosa quantidade de queijos muçarela e provolone. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo.
- Cozinhando: Cubra a panela com a tampa ou papel alumínio e leve ao fogão em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido e borbulhante.
- Finalizando: Deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir para firmar um pouco as camadas.
Dicas
- Queijo extra: Não economize no queijo! A combinação de muçarela e provolone portanto dá um sabor e textura especiais, mas sinta-se livre para adicionar parmesão ralado por cima para uma crosta dourada e saborosa.
- Molho caseiro: Se tiver tempo, prepare seu próprio molho de tomate. Um molho caseiro sempre traz um sabor mais rico e você pode ajustar os temperos ao seu gosto.
- Ervas frescas: Adicionar ervas frescas como manjericão ou salsinha picada depois de cozinhar traz portanto frescor e um contraste delicioso com o calor do prato.
- Frango na medida: Para o frango, a dica é cozinhar com um pouco de caldo de galinha para ficar bem suculento. E se quiser uma camada extra de sabor, misture um pouco de requeijão cremoso ao frango desfiado antes de montar as camadas.
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