Receita fácil para você preparar em sua casa: um macarrão cremoso com calabresa, creme de leite e queijo, que rende muito bem e leva apenas 10 minutinhos para ficar pronto. Sugestão para almoço ou jantar prático, o macarrão de panela de pressão com calabresa é uma receita rápida, fácil de fazer e que leva poucos ingredientes. O prato fica bastante cremoso com creme de leite e queijo muçarela. Nesta receita, o macarrão usado foi penne, mas você pode escolher a massa de sua preferência. Simples e fácil, a receita é feita toda na panela de pressão. Confira o passo a passo completo e prepare em casa!
Receita de Macarrão com Calabresa na Panela de Pressão
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 400 gramas de linguiça calabresa em cubos
- 1 cebola picada
- 240 gramas de extrato de tomate Elefante
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Meio litro de água
- Meio quilo de macarrão penne
- 1 lata de milho
- 400 gramas de queijo muçarela em cubos
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque 1 fio de azeite, 400 gramas de linguiça calabresa em cubos e 1 cebola picada. Misture e deixe dourar.
- Adicione 240 gramas de extrato de tomate Elefante, 1 lata de creme de leite sem soro, meio litro de água e meio quilo de macarrão penne. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos após pegar pressão.
- Espere sair a pressão, abra a panela e acrescente 1 lata de milho e 400 gramas de queijo muçarela em cubos. Misture, finalize com queijo ralado e sirva em seguida.
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Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 min
Calorias: 477Kcal
Acompanhamentos Sugeridos
- Salada verde: Uma combinação de folhas, tomate e cenoura para um prato mais equilibrado.
- Pão de alho: Combina perfeitamente com a cremosidade do macarrão.
- Vinho tinto: Um bom acompanhamento para realçar o sabor da calabresa.
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Curiosidades
- Por que usar panela de pressão?
O cozimento sob pressão permite que o macarrão absorva melhor os sabores do molho e reduz o tempo de preparo significativamente. - A versatilidade da calabresa:
A linguiça calabresa é um dos ingredientes mais populares no Brasil, sendo usada em pizzas, molhos, risotos e até sanduíches. - Extrato de tomate Elefante:
Um clássico nas cozinhas brasileiras, conhecido pelo sabor intenso e consistência perfeita para molhos.
Conclusão
O macarrão com calabresa na panela de pressão é uma escolha irresistível para quem procura um prato que combine praticidade, sabor e facilidade de preparo. Essa receita é perfeita para transformar uma refeição simples em um momento especial, garantindo que todos à mesa fiquem satisfeitos e impressionados. Com a suculência da linguiça calabresa, a cremosidade do molho e a rapidez do preparo na panela de pressão, você pode criar um prato completo e cheio de sabor sem gastar horas na cozinha. Em apenas alguns minutos, sua cozinha será preenchida com aromas deliciosos que deixarão sua família e amigos ansiosos para experimentar. Essa é a receita ideal para quem valoriza pratos práticos, mas não abre mão de surpreender no paladar. Prepare, sirva e aproveite os elogios que certamente virão!
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de linguiça?
Sim, é possível substituir a linguiça calabresa por outros tipos de linguiça, como a toscana, que traz um sabor mais suave e equilibrado, ou até mesmo por salsicha, caso prefira uma alternativa mais prática e econômica. Cada substituição proporciona um toque diferente ao prato, permitindo variar os sabores e agradar diferentes paladares. Essa flexibilidade torna a receita ainda mais versátil, adaptando-se às preferências ou aos ingredientes disponíveis na sua cozinha. Experimente diferentes combinações e descubra novos sabores!
O macarrão não fica mole?
Não, o tempo de 5 minutos é ideal para que o macarrão cozinhe no ponto correto.
É possível fazer sem creme de leite?
Sim, você pode usar requeijão ou creme de ricota como alternativa para um molho igualmente cremoso.