O sabor de cookies & cream conquistou o paladar de todos especialmente os fãs da combinação entre o chocolate branco e os biscoitos crocantes tipo Oreo ou Negresco. Agora imagine essa delícia dentro de um ovo de Páscoa artesanal: casquinha crocante de chocolate ao leite, recheio cremoso e pedaços generosos de biscoito. Impossível resistir!
Neste artigo, aprenda a fazer um ovo de Páscoa recheado com cookies & cream que vai surpreender tanto quem recebe quanto quem prepara. Seja para presentear, vender ou se deliciar, esta receita é garantia de sucesso.
Receita de Ovo com Recheio de Cookies & Cream
- Tempo de Preparo: 1h30
- Quantidade: 2 metades recheadas
Ingredientes
- 600g ou 3 xícaras (chá) de Chocolate Ao Leite
- 200g ou 1 xícara (chá) de Creme Ganache Sabor Chocolate Branco
- 400g ou 2 xícaras (chá) de sabor Cookies Cream
- 400g ou 2 xícaras de (chá) de Chantilly
- 100g de biscoito tipo Negresco ou Oreo
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Modo de preparo
- Derreta e tempere o Chocolate Ao Leite seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e temperado e leve para gelar por 3 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina.
- Misture o Creme Ganache sabor chocolate branco com a pasta cookies cream.
- Misture aos poucos o Chantilly batido.
- Recheie os ovos e cubra com os biscoitos triturados.
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Dicas da Receita
- Triture os biscoitos com as mãos para pedaços maiores e crocantes ou use o processador para uma textura mais fina.
- Use uma manga de confeitar para aplicar o recheio com mais precisão.
- Se quiser um toque extra de sabor, adicione essência de baunilha ao chantilly antes de misturar.
- Para um visual profissional, finalize com raspas de chocolate branco ou mini cookies decorativos.
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Variações da Receita
- Versão com recheio duplo: combine o creme de cookies & cream com uma camada de brigadeiro branco ou ganache meio amargo.
- Mini ovos recheados: use forminhas menores para criar versões individuais e vender em caixinhas.
- Versão com casca tripla: faça uma casca marmorizada usando chocolate ao leite, branco e meio amargo intercalados.
- Com cobertura crocante: misture biscoitos triturados diretamente à camada externa da casca antes de firmar na geladeira.
Curiosidades
Esse ovo é perfeito para quem ama o contraste entre o creme doce e suave com o crocante do biscoito. O sabor cookies & cream surgiu nos EUA e ficou famoso nos sorvetes, sendo adaptado posteriormente para chocolates, cremes e sobremesas.
Conclusão
O ovo de Páscoa recheado com cookies & cream é uma explosão de sabor e textura que agrada adultos e crianças. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, você cria uma sobremesa sofisticada e deliciosa. Ideal para presentear com personalidade ou incrementar seu catálogo de vendas artesanais na Páscoa. Com criatividade e cuidado na montagem, o sucesso é garantido!
Perguntas Frequentes
Posso substituir o chantilly por nata ou creme de leite fresco?
Sim, desde que seja bem batido e atinja ponto firme, pode substituir o chantilly industrializado.
Posso usar chocolate meio amargo para a casca?
Pode sim! O contraste com o recheio doce de cookies & cream fica ainda mais interessante.
Quanto tempo dura esse ovo na geladeira?
Recomenda-se consumir em até 5 dias, mantido em embalagem fechada e refrigerado.
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