Fazer ovos de Páscoa caseiros é uma forma deliciosa de presentear e inovar com sabores irresistíveis. Esta receita combina uma casca crocante de chocolate meio amargo com um recheio cremoso de coco e doce de leite. Siga o passo a passo e prepare um ovo de Páscoa perfeito!
Ingredientes
Tempo de Preparo: 1h30
Quantidade: 2 metades recheadas
Para a Casca
- 600g (3 xícaras de chá) de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo
Para o Recheio de Coco
- 395g (1 lata) de leite condensado
- 50g (1/4 de xícara de chá) de Chocolate Branco
- 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal
- 300g (3 xícaras de chá) de coco fresco ralado
- 100g (1/2 xícara de chá) de creme de leite
- Caixa para Ovo de Pascoa
- Caixa para Ovo de Colher
- Caixa Ovo de Chocolate
Para o Recheio de Doce de Leite
- 395g (1 lata) de leite condensado
- 50g (1/4 de xícara de chá) de Chocolate Branco
- 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal
- 100g (1/2 xícara de chá) de creme de leite
- 80g (1/2 xícara de chá) de doce de leite cremoso
Modo de preparo
Preparo da casca
- Derreta a Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovos de Páscoa de 350g, faça uma camada com a cobertura derretida e leve para gelar por 10 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina. Faça duas cascas.
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Recheio de coco
- Reserve metade do coco fresco ralado para utilizar na decoração.
- Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, a manteiga, o Chocolate Branco e a outra metade do coco fresco ralado.
- Cozinhe até dar ponto de brigadeiro, ou que a mistura esteja soltando do fundo da panela.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.
Recheio de doce de leite
- Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, a manteiga, o Chocolate Branco e o doce de leite.
- Cozinhe até dar ponto de brigadeiro, ou que a mistura esteja soltando do fundo da panela.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.
Montagem
- Recheie os ovos intercalando camadas de recheio de coco e de doce de leite.
- Finalize decorando com rosetas de doce de leite e coco fresco ralado.
Dicas Adicionais da Receita
- Personalização: Adicione pedaços de chocolate ou castanhas picadas no recheio para mais textura.
- Validade: Guarde o ovo em local fresco e seco. Consumir em até 5 dias.
- Apresentação: Para um toque especial, embale com papel celofane transparente e finalize com um laço.
Conclusão
Fazer um Ovo de Páscoa Recheado com Coco e Doce de Leite é uma excelente forma de surpreender nesta data especial. Combinando sabores cremosos e uma casca crocante de chocolate meio amargo, esta receita é perfeita para quem deseja uma opção caseira e irresistível. Então experimente e encante a todos com essa delícia!
Perguntas Frequentes
Como garantir que a casca do ovo de Páscoa fique com a espessura ideal?
Para garantir a espessura correta, aplique pelo menos duas camadas de chocolate na forma, deixando cada uma gelar por cerca de 10 minutos antes de adicionar a próxima.
Qual é o ponto correto dos recheios de coco e doce de leite?
Ambos os recheios devem atingir o ponto de brigadeiro, ou seja, quando a mistura começar a soltar do fundo da panela ao mexer.
Como armazenar o ovo de Páscoa recheado?
O ovo deve ser armazenado em local fresco e seco, longe da umidade e do calor. O ideal é consumir em até 5 dias para garantir a qualidade do recheio.
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