Cozinhar na pedra sabão é uma arte que combina sabor, tradição e uma experiência culinária única. Uma das melhores maneiras de desfrutar desta técnica é preparando uma deliciosa chapa de carne na pedra sabão. Este método ancestral não só imparte um sabor único à carne, mas também faz da preparação um verdadeiro espetáculo culinário.
Confira estas opções :
- Design Elegantemente Redondo: O prato de Pedra Sabão possui formato redondo, proporcionando uma apresentação charmosa e requintada para seus pratos
- Mantém Alimentos Quentes: Feito de Pedra Sabão, este prato mantém seus alimentos quentes por mais tempo, proporcionando uma experiência de refeição mais agradável
- Durável e Resistente: Confeccionado com material de alta qualidade, este prato é durável e resistente, garantindo uma vida útil prolongada
- Fácil de Limpar: Basta lavar o prato com esponja, água e sabão para mantê-lo sempre limpo e pronto para uso
- Ideal para Ocasiões Especiais: Este prato de Pedra Sabão é perfeito para ocasiões formais e informais, adicionando um toque especial à sua mesa de jantar
- Ideal para preparo de carnes, frutos do mar e legumes de maneira saudável.
Chapa de Carne na Pedra Sabão
Por que Pedra Sabão?
A pedra sabão, conhecida por sua excelente retenção de calor e distribuição uniforme, é ideal para cozinhar carne. Ela aquece lentamente, garantindo que a carne cozinhe por igual, e mantém o calor por um longo período, permitindo que você cozinhe diretamente à mesa.
Receita de Carne na Chapa de Pedra Sabão
Ingredientes
- 1 kg de sua carne preferida (picanha, filé mignon, fraldinha, etc.)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Alho em pó (opcional)
- Ervas frescas (tomilho, alecrim, etc.)
Equipamento
- Chapa de pedra sabão
- Espátula de metal ou madeira
Preparação da Pedra Sabão
- Antes de tudo, é essencial curar sua chapa de pedra sabão se ela for nova. Isso envolve untá-la com óleo e aquecê-la lentamente para selar a pedra.
- Pré-aqueça a chapa de pedra sabão no fogão ou no forno. Comece em fogo baixo e aumente gradualmente até atingir uma temperatura média-alta.
Preparação da Carne
- Tempere a carne com sal grosso e pimenta-do-reino. Se desejar, adicione um toque de alho em pó e ervas frescas.
- Deixe a carne atingir a temperatura ambiente antes de cozinhar para garantir um cozimento uniforme.
Cozinhando na Pedra Sabão
- Coloque a carne na chapa quente de pedra sabão.
- Deixe a carne selar de um lado antes de virá-la. A duração dependerá da espessura da carne e do ponto desejado.
- Vire a carne com a espátula para cozinhar do outro lado.
- Retire a carne quando atingir o ponto desejado e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Além de proporcionar novas experiências e sabores na arte de cozinhar a beleza natural da pedra do grill leva a sofisticação e decora o ambiente.
- Dimensões do produto: 0.39 X 5.12 X 2.76
- Marca do produto: Fergus
- Cor do produto: Inox
- Grill Chapa Elétrica Grelha De Pedra Granito Para Cozimento Stone Grill 127 Volts
Dicas
- Não sobrecarregue a pedra sabão com muita carne de uma só vez.
- Use a chapa para cozinhar legumes ou frutos do mar para acompanhar a carne.
- Para limpar a pedra, espere esfriar e lave-a com água e um pouco de sabão neutro.
Conclusão
Cozinhar carne na chapa de pedra sabão não só realça os sabores naturais da carne, mas também traz um elemento de tradição e apresentação à sua refeição. Seja para um jantar especial ou para um churrasco informal, a pedra sabão é uma excelente escolha para impressionar seus convidados com uma refeição memorável.
- Bolo de Flocão de Milho Cremoso que Derrete na Boca
Prepare um Bolo de Flocão de Milho Cremoso que Derrete na Boca! Bolo de Flocão de Milho Cremoso. Já imaginou fazer um bolo tão cremoso que parece derreter… - Cuscuz sem Cuscuzeira: Inovação na Cozinha
O cuscuz é uma iguaria versátil e amada em várias partes do mundo, especialmente no Brasil, onde se tornou um prato querido nas mesas do Nordeste ao Sul.… - Melhor Air Fryer Custo-Benefício 2025
Descubra a melhor air fryer de 2025 com nossa seleção das 10 mais recomendadas. Compare modelos, vantagens e aproveite os descontos. - Brigadeiro de Cuscuz: A Junção Perfeita do Doce Brasileiro com o Sabor Nordestino
Como preparar brigadeiro de cuscuz? Quando pensamos em doces tradicionais brasileiros, o brigadeiro é sempre lembrado com carinho. Do outro lado, o cuscuz, especialmente o de milho, é…
