A lasanha de sardinha na panela de ferro é uma versão criativa e saborosa do tradicional prato italiano, que traz um toque de simplicidade e sabor marinho ao seu cardápio.

Este prato é ideal para aqueles que buscam uma refeição nutritiva, econômica e cheia de sabor. A panela de ferro, por sua vez, garante um cozimento uniforme e ajuda a intensificar os sabores dos ingredientes.

Siga este guia passo a passo para preparar uma deliciosa lasanha de sardinha, perfeita para qualquer ocasião.

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Receita

Lasanha de Sardinha

Cristina

"Descubra o sabor surpreendentemente delicioso da lasanha de sardinha, onde camadas ricas de peixe, queijo derretido e molho de tomate se unem em perfeita harmonia, oferecendo uma experiência culinária inesquecível."

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Tempo Total 45

Refeição almoço, jantar, prato principal

Culinária italiana

Serve 3 pessoas

Calorias 600 kcal

Equipamento

1 Panela de Ferro

Ingredientes

2 latas de sardinha em óleo
200 g de massa de lasanha pré-cozida
2 xícaras de molho de tomate caseiro
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
250 g de queijo muçarela ralado
100 g de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervas finas para tempero
Folhas de manjericão fresco para decorar

Instruções

Refogar a Sardinha: Aqueça o azeite na panela de ferro em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Acrescente a sardinha (previamente escorrida), desmanchando-a levemente com uma colher. Tempere com sal, pimenta e ervas finas a gosto. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos, até obter um recheio homogêneo.
Montagem da Lasanha: Espalhe uma camada fina do molho de sardinha no fundo da panela de ferro. Cubra com uma camada de massa de lasanha. Sobre a massa, adicione uma camada generosa de queijo muçarela. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de molho e polvilhando o queijo parmesão ralado por cima.
Cozinhar a Lasanha: Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a panela de ferro com a tampa ou papel alumínio. Asse por cerca de 30 minutos. Nos últimos 10 minutos, retire a tampa ou o papel alumínio para dourar o queijo.

Finalizar e Servir: Deixe a lasanha descansar por alguns minutos após retirar do forno. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Keyword almoço, jantar, prato principal

Dicas e Truques

Molho de Tomate Caseiro: Para um sabor ainda mais especial, prepare um molho de tomate caseiro com tomates frescos, cebola, alho e ervas.
Variação de Queijos: Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor, como queijo provolone ou ricota.

Panela de Ferro: Utilizar a panela de ferro não só melhora o sabor da lasanha mas também permite que ela seja servida diretamente na mesa, mantendo o prato aquecido por mais tempo.

Como Fazer Lasanha de Sardinha na Panela de Ferro