Quem disse que lasanha precisa sempre fazer-se no forno? Hoje eu trago uma receita que vai mudar a forma como você pensa sobre lasanha: uma versão feita na panela de ferro com brócolis e bacon.
É uma combinação perfeita para um jantar prático e cheio de sabor. Ideal para aqueles dias em que você quer algo especial, mas está sem tempo para grandes elaborações.
Lasanha de Brócolis com Bacon
Saboreie a deliciosa lasanha de brócolis com bacon, uma combinação perfeita para quem busca sabor e praticidade em um só prato!
Equipamento
- 1 Panela de Ferro
Ingredientes
- 300 g de bacon em cubos
- 2 cabeças de brócolis cortadas em floretes
- 250 g de massa de lasanha fresca
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 500 ml de molho bechamel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Instruções
- Preparo dos Ingredientes:
- Em uma panela de ferro, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon e reserve.
- Na mesma panela, usando a gordura do bacon, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os brócolis e cozinhe até ficarem al dente. Reserve.
- Montagem da Lasanha:
- Na mesma panela de ferro, coloque uma camada fina de molho bechamel no fundo.
- Adicione uma camada de massa de lasanha, seguida de brócolis, bacon, muçarela, e um pouco de parmesão.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo.
- Cozimento:
- Cubra a panela com uma tampa ou papel alumínio e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até a massa estar al dente e o queijo derretido e dourado por cima.
Dicas
- Bacon crocante: Para garantir que o bacon fique bem crocante, frite em fogo médio e não superlote a panela.
- Brócolis al dente: Cozinhe o brócolis apenas até ficar al dente, pois ele continuará cozinhando quando a lasanha estiver montada.
- Queijo extra: Não economize no queijo! Uma camada generosa de queijo torna qualquer lasanha irresistível.
- Tempero on point: Não esqueça de ajustar o sal e a pimenta depois de adicionar o brócolis e o bacon, pois eles podem alterar o sabor geral do prato.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de queijo na lasanha de brócolis com bacon?
Claro! Enquanto a muçarela é ótima para dar aquela puxada gostosa, você pode variar usando queijos como gouda ou provolone para uma textura mais cremosa e um sabor mais intenso. O cheddar também é uma excelente escolha para adicionar um toque mais acentuado ao prato.
- Como tirar a pressão da Panela de Pressão? com segurança e rapidez, sem bagunça e sem sustos?
- Quem inventou a Panela de Pressão? A história completa, dos laboratórios ao seu fogão
- Como Fazer a Calda do Morango do Amor: Segredos e Truques para Acertar no Ponto
- Como é Panela Black Rock Titanium?
- O que é Panela Brigadeirinha? O que preciso saber!