Quem disse que lasanha precisa ser sempre com carne ou queijo? A lasanha de ovo é uma versão super econômica e reconfortante desse prato tão amado.

Ideal para aqueles momentos em que você quer algo diferente, mas não quer gastar muito ou passar horas na cozinha.

Perfeita portanto para um almoço de domingo ou um jantar durante a semana, essa lasanha combina camadas de ovos cozidos, molho de tomate caseiro e queijo, tudo assado à perfeição.

Lasanha de Ovo

Cristina

"Prove a irresistível lasanha de ovo, uma receita simples e econômica que transforma ingredientes básicos em um prato reconfortante e delicioso!"

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Tempo Total 1

Refeição almoço, jantar, prato principal

Culinária internacional

Serve 2 pessoas

Calorias 1000 kcal

Equipamento

1 Refratário
1 Forno

Ingredientes

10 ovos
12 folhas de massa para lasanha pré-cozida
300 g de queijo muçarela ralado
100 g de queijo parmesão ralado
800 ml de molho de tomate caseiro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para decorar

Instruções

Cozinhar os ovos: Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Após cozidos, coloque-os em água fria para parar o cozimento, descasque e corte em rodelas.
Preparar o molho: Em uma panela, aqueça o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
Montar a lasanha: Em um refratário grande, espalhe uma camada de molho de tomate no fundo. Cubra com folhas de lasanha, uma camada de ovos fatiados, um pouco de molho de tomate por cima e uma generosa camada de muçarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de massa, molho e muçarela. Polvilhe o queijo parmesão por cima.

Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.

Keyword almoço, jantar, prato principal

Dicas

Molho mais rico: Para um molho de tomate mais rico e saboroso, adicione um pouco de pasta de tomate e um toque de açúcar para equilibrar a acidez.
Queijo extra: Para os amantes de queijo, não economize na camada de muçarela. Quanto mais, melhor!

Toque especial: Experimente adicionar uma camada de creme de ricota ou creme de leite entre as camadas de ovos para uma textura mais cremosa.
Economia e sabor: Se quiser dar um toque mais especial e ainda manter a economia, adicione algumas fatias finas de presunto entre as camadas de ovos.

Perguntas Frequentes

Posso fazer a lasanha de ovo usando ovos mexidos em vez de cozidos?

Sim, você pode substituir portanto os ovos cozidos por ovos mexidos para uma textura mais cremosa. Apenas certifique-se de temperar bem e cozinhar os ovos mexidos até que estejam quase firmes antes de montar a lasanha.

Como posso tornar a lasanha de ovo mais nutritiva?

Para aumentar o valor nutritivo, adicione portanto camadas de vegetais como espinafre, brócolis ou abobrinha entre os ovos e o molho. Isso adicionará mais fibras e vitaminas ao prato.

Lasanha de Ovo: Uma Delícia Econômica e Confortante!