Na panela de pedra, frite o bacon até ficar bem dourado e crocante. Retire e reserve.

Na mesma panela, adicione a linguiça calabresa e frite até dourar. Retire e reserve junto com o bacon.

Acrescente a manteiga na panela, refogue a cebola até ficar transparente e depois adicione o alho.

Quebre os ovos na panela e mexa até que estejam cozidos. Tempere com sal e pimenta.

Adicione o feijão cozido (sem o caldo) e misture bem.

Acrescente a linguiça e o bacon reservados, misturando tudo.

Coloque a couve fatiada e refogue rapidamente, só até murchar.

Vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até incorporar.

Ajuste o sal e a pimenta, finalize com cheiro-verde e decore com torresmo.

Sirva quentinho na própria panela de pedra.