Fondue de Brownie
Mergulhe na delícia do fondue de brownie: pedaços macios de brownie envoltos em calda de chocolate quente, perfeitos para compartilhar!
Equipamento
- 1 panela para fondue
- 1 Tigela
- 1 assadeira
Ingredientes
- Ingredientes para o Brownie:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 150 g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- Ingredientes para o Fondue:
- 300 g de chocolate ao leite
- 200 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de conhaque opcional
- Para Servir:
- Frutas variadas morango, banana, uva
- Marshmallows
- Biscoitos
Instruções
- Preparando o Brownie:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a essência de baunilha e a mistura de chocolate derretido. Misture bem.
- Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal sobre a mistura e incorpore delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 25 a 30 minutos. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
- Preparando o Fondue:
- Derreta o chocolate ao leite com o creme de leite em banho-maria, mexendo sempre até obter uma mistura lisa.
- Se desejar, adicione o conhaque e misture bem.
- Montagem:
- Coloque os pedaços de brownie em um prato ao redor da panela de fondue.
- Disponha as frutas, marshmallows e biscoitos em tigelinhas ao lado.
- Mergulhe os pedaços de brownie e os acompanhamentos na calda de chocolate e aproveite!