Lave bem os morangos e seque-os com cuidado. Deixe-os com os cabinhos para facilitar na hora de mergulhar no chocolate.

Pique o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela para fondue.

Leve a panela ao fogo baixo e vá mexendo até o chocolate derreter completamente.

Acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo até a mistura ficar homogênea e cremosa.

Se quiser, adicione o conhaque e misture bem.

Transfira a mistura para o rechaud de fondue, mantenha o fogo baixo para que o chocolate se mantenha derretido e aquecido.

Sirva os morangos ao redor da panela de fondue e mergulhe-os no chocolate antes de levar à boca. Delícia pura!