Fondue de Queijo no Pão Italiano
Delicie-se com o fondue de queijo no pão italiano: uma combinação perfeita de queijos derretidos e pão crocante, ideal para compartilhar!
Equipamento
- 1 Panela
Ingredientes
- 1 pão italiano redondo grande
- 200 g de queijo gruyère ralado
- 200 g de queijo emmental ralado
- 1 dente de alho cortado ao meio
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de conhaque opcional
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte a parte superior do pão italiano e retire o miolo, formando uma tigela.
- Esfregue o dente de alho nas paredes internas do pão.
- Em uma panela, aqueça o vinho branco até começar a ferver.
- Adicione os queijos ralados e mexa até derreter completamente.
- Dissolva o amido de milho no conhaque (ou um pouco de água) e adicione à mistura de queijo, mexendo até engrossar.
- Tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino.
- Coloque o fondue de queijo dentro do pão italiano.
- Leve o pão recheado ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que o pão esteja levemente crocante.
- Sirva imediatamente, acompanhando com pedaços do miolo retirado e legumes.