Fondue na Chapa
"Transforme seu jantar com o irresistível fondue na chapa: queijo derretido, chocolate cremoso e muita diversão!"
Equipamento
- 1 chapa para fondue
- 1 panela para fondue
Ingredientes
- 300 g de queijo gouda ralado
- 300 g de queijo emmental ralado
- 1 dente de alho
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Pães variados cortados em cubos
- Frutas para fondue de chocolate morango, banana, uva
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de creme de leite
Instruções
- Preparar o Queijo: Em uma tigela, misture os queijos ralados. Dissolva o amido de milho no vinho branco.
- Esfregar o Alho: Esfregue o dente de alho cortado ao meio na superfície da chapa para dar um gostinho especial.
- Derreter o Queijo: Ligue a chapa em fogo médio e adicione o vinho com amido. Depois, adicione os queijos ralados aos poucos, mexendo sempre até derreter e formar uma mistura homogênea. Tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino.
- Servir: Sirva os pedaços de pão e outros acompanhamentos para mergulhar no queijo derretido.
- Preparar o Chocolate: Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Transfira para a chapa, mantendo em fogo baixo.
- Servir as Frutas: Coloque as frutas ao redor da chapa e mergulhe no chocolate derretido.