Lasanha de Carne Seca
Experimente a irresistível Lasanha de Carne Seca na Panela de Pedra, uma combinação perfeita de sabores rústicos e autênticos!
Equipamento
- 1 Panela de pressão
- 1 panela de pedra
Ingredientes
- 500 g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 xícaras de molho branco bechamel
- 300 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Na mesma panela de pedra, comece a montagem da lasanha com uma camada fina de molho de tomate.
- Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida de uma camada de carne seca refogada.
- Adicione uma camada de molho branco e polvilhe um pouco de queijo muçarela.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de molho branco e uma generosa quantidade de queijo muçarela e parmesão ralados.
- Cozimento:
- Leve a panela de pedra ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha esteja borbulhando e o queijo esteja dourado.
- Finalização:
- Retire a lasanha do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Isso ajuda a lasanha a firmar e facilita na hora de cortar.