Lasanha de Chuchu Low Carb na Panela de Pedra
Lasanha de chuchu low carb: saudável, leve e deliciosa, perfeita para quem quer sabor sem culpa!
Equipamento
- 1 panela de pedra
Ingredientes
- 3 chuchus grandes descascados e cortados em fatias finas
- 500 g de carne moída pode ser patinho ou frango
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
- Salsinha e cebolinha a gosto
Instruções
- Preparando o Chuchu: Comece cozinhando as fatias de chuchu em água fervente com um pouco de sal por cerca de 5 minutos, só até ficarem macios. Escorra e reserve.
- Molho de Carne: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e a carne moída, temperando com sal e pimenta a gosto. Quando a carne estiver bem cozida, acrescente o tomate pelado e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho engrossar. Finalize com salsinha e cebolinha.
- Montagem: Em uma panela de pedra, faça camadas intercalando fatias de chuchu, molho de carne e queijo muçarela. Repita até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada generosa de queijo parmesão ralado.
- Cozimento: Tampe a panela de pedra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.