Preparação do espinafre: Lave bem o espinafre e refogue com um fio de azeite, a cebola e o alho picados. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Molho Alfredo: Se você preferir fazer o molho Alfredo caseiro, basta derreter 50g de manteiga em uma panela, adicionar 2 dentes de alho picados e deixar dourar. Em seguida, acrescente 500ml de creme de leite fresco e 100g de queijo parmesão ralado. Mexa bem até o queijo derreter e o molho engrossar.

Montagem: Na panela de pedra, comece com uma camada de molho Alfredo no fundo. Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida do espinafre refogado, nozes picadas, molho Alfredo e os queijos ralados. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com bastante queijo mussarela por cima.

Cozimento: Cubra a panela de pedra com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Nos últimos 10 minutos, retire a tampa para gratinar o queijo.

Finalização: Após retirar do forno, deixe a lasanha descansar por uns 10 minutos antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas.