Lasanha de Frango com Abobrinha
Experimente a deliciosa lasanha de frango com abobrinha, uma combinação saudável e saborosa que vai conquistar seu paladar!
Equipamento
- 1 Panela de Ferro
Ingredientes
- 500 g de peito de frango desfiado
- 2 abobrinhas médias fatiadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 xícara de creme de leite
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Instruções
- Preparar o Frango: Cozinhe os peitos de frango em água com um pouco de sal até ficarem macios. Depois, desfie o frango e reserve.
- Refogar os Ingredientes: Na panela de ferro, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e refogue por mais alguns minutos.
- Adicionar Molho: Acrescente o molho de tomate ao frango, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Reserve.
- Montar a Lasanha: Na mesma panela de ferro, comece a montar a lasanha: faça uma camada de abobrinha fatiada, uma camada de frango com molho e uma camada de queijo mussarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo mussarela e parmesão ralado.
- Cozinhar: Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia e o queijo derretido e gratinado.