Preparar o Frango: Tempere o frango desfiado com sal e pimenta. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar. Adicione o frango e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.

Fazer o Creme de Milho: Bata o milho verde e o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Passe por uma peneira para remover os resíduos. Leve essa mistura ao fogo médio, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar. Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.

Montagem: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela de ferro, coloque uma camada fina de creme de milho no fundo. Adicione uma camada de massa de lasanha, seguida por uma camada de frango desfiado, creme de milho e queijo muçarela ralado. Repita as camadas até preencher a panela, finalizando com o creme de milho e uma generosa camada de queijo parmesão ralado.

Assar: Leve a panela de ferro ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.