Lasanha de Frutos do Mar
Lasanha de frutos do mar: uma explosão de sabores do mar com camarões, lulas e mexilhões, perfeita para um almoço ou jantar especial.
Equipamento
- 1 frigideira
- 1 Panela de Ferro
Ingredientes
- 500 g de camarões limpos
- 300 g de lulas em anéis
- 300 g de mexilhões
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomates pelados
- 200 ml de creme de leite
- 250 g de massa para lasanha
- 300 g de queijo mussarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Instruções
- Preparando os frutos do mar: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os camarões, as lulas e os mexilhões, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos. Reserve.
- Molho: Na mesma frigideira, adicione os tomates pelados e cozinhe em fogo médio até formarem um molho espesso. Adicione o creme de leite e misture bem. Acerte o sal e a pimenta.
- Montagem: Em uma panela de ferro, comece com uma camada de molho, seguida de uma camada de massa de lasanha, uma camada de frutos do mar e uma camada de queijo mussarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo mussarela e parmesão por cima.
- Cozimento: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Finalização: Retire do forno e deixe descansar por uns 10 minutos antes de servir. Decore com salsinha picada.