Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem. Deixe esfriar.

Morangos: Lave e corte os morangos em fatias. Reserve alguns inteiros para a decoração.

Montagem: Em uma panela de ferro, faça uma camada com as bolachas champagne. Cubra com uma camada generosa de creme e, em seguida, espalhe as fatias de morango por cima. Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de creme.

Chocolate (opcional): Se quiser, derreta o chocolate branco em banho-maria e despeje sobre a última camada de creme.

Finalização: Decore com os morangos inteiros e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.